วันที่ 5 มกราคม 2252
เวลา 09.00 น. ออกกองที่สภาวิศกร ไปกับพี่ต่อ พี่แป๋ว พี่ต่อศักดิ์ และผม เป็นผู้ช่วยช่างภาพถืออุปกรณ์ในการถ่ายทำ
เวลา 13.00 น. เก็บ foot เทป ที่ใช้ในการตัดต่อแล้วเก็บเข้าตู้ให้เป็นหมวดหมู่
วันที่ 6 มกราคม 2552
เวลา 09.00 น. ออกกองที่ มจธ. บางมด เป็นผู้ช่วยช่างภาพในการถ่ายทำกระบวนการเรียนของนักศึกษาคณะวิศวกรรมที่ทำโปรเจ็คจบ และถ่ายภาพ Insert การทำงาน แอ็คชั่นการทำงานของนักศึกษา
เวลา 13.00 น. หา foot ภาพจากตอนแท่นอาทิตย์ในช่วงที่วิศวกรกำลังทำงานที่จอมคอมฯ บรรยากาศการทำงานของคนงานในแท่นขุดเจาะ ให้พี่แป๋วใช้ในตอน กว่าจะเป็นวิศวกร
เวลา 18.00 - 22.00 น. ออกกองที่ มจธ. บางมด เป็นผู้ช่วยช่างภาพในการถ่ายทำกระบวนการเรียนของนักศึกษาคณะวิศวกรรมที่ทำโปรเจ็ค เรื่อง รถฟลอมูราวัน กระบวนการทำงานหลังเลิกเรียนของนักศึกษา และถ่ายภาพ Insert การประกอบชิ้นส่วนของรถฟลอมูราวัน โดยมีพี่ต่อศักดิ์เป็นคนคอยแนะนำและบอกเทคนิคในการถ่าย คือ เริ่มจากภาพมุมกว้าง กลาง และแคบ
วันที่ 7 มกราคม 2552
เวลา 09.00 น. ห่อของขวัญลงกล่องพัสดุเพื่อส่งให้เคสจำนวน 11 ชิ้นใหญ่
เวลา 13.00 น. ส่งแฟกซ์คำถามเกี่ยวกับแมงกะพรุนให้พี่มนตรี (กรมประมง จ.ระนอง)
วันที่ 8 มกราคม 2552
เวลา 8.30 น. ออกเดินทางจาก กทม มุ่งหน้าสู่ จ.ระนอง ในการเดินทางครั้งนี้เป็นการออกกองครั้งแรกกับพี่ต่อ ซึ่งไประนองไปถ่ายทำรายการตอน แมงกะพรุน และ เซรามิก ไปกันทั้งหมด 5 คน มีพี่ต่อ พี่เรย์ พี่ป่อง พี่แนน(พิธีกรคนใหม่) และผม เดินทางถึง อ.สุขสำราญ เวลา 20.00 น. แวะทานข้าวที่ร้านข้าวต้มจ่าดำ เสร็จแล้วไปหาผู้ใหญ่บ้านเพื่อเข้าที่พัก ที่หาดประพาส ศูนย์วิจัยของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วันที่ 9 มกราคม 2552
เวลา 05.00 น. เดินทางออกจากที่พักมุ่งหน้าสู่บ้านบังหมาน (บังในภาษาอิสลามหมายถึงพี่) บ้านหาดทรายขาว เพื่อออกทะเลในตอน 06.00 น. จับแมงกะพรุนกับชาวบ้าน ผมกับลุงและป้าออกเรือตามหลังเพื่อเก็บภาพ Ins ภาพเรือหาแมงกะพรุน และถ่ายภาพกว้างๆให้เห็นเรือเยอะ ใช้เวลาในทะเลถึงเวลา 11.30 น. ลุงบอกว่าวันนี้คลื่นแรง ลมแรง แมงกะพรุนไม่ขึ้น เพราะแมงกะพรุนจะขึ้นเยอะๆเวลาน้ำนิ่ง แดดแรง มีลมพอดีไม่แรงเกินไป ช่วงบ่ายก็ถ่ายบรรยากาศขั้นตอนการหมักแมงกะพรุนถึงเวลา 15.00 น. เวลา 17.00 น. ไปถ่ายภาพพระอาทิตย์ตกที่หาดประพาสกับพี่ป๋อง
สัปดาห์ที่ 2
วันที่ 10 มกราคม 2552
เวลา 8.00 น. เดินทางกลับมายังบ้านบังหมานอีกครั้งเพื่อถ่ายทำขั้นตอนการหมักแมงกะพรุนตั้งแต่บ่อที่ 1 ถึงบ่อที่ 3 ถ่ายภาพ Ins รถส่งเกลือ คนงานแบกกระสอบเกลือลงรถ คนหว่านเกลือลงบ่อหมักแมงกะพรุน การเคลื่อนย้ายแมงกะพรุนจากอีกบ่อมาอีกบ่อโดยการใช้การไถ่ตะกร้าบนแผ่นกะดาษแค่แผ่นยาวประมาณ 3 เมตรด้วยความชำนาญและรวดเร็ว
วันที่ 11 มกราคม 2552
เวลา 8.00 น. เดินทางไปยังโกดังของเฮียแสงเพื่อถ่ายทำขั้นตอนการบรรจุแมงกะพรุนลงกล่องไม้เพื่อนำส่งให้กับลูกค้า เวาลา 10.30 น. เดินทางมาที่โกดังของเจ๊เบิร์ดซึ่งเป็นโกดังที่ใหญ่อีกแห่งหนึ่งในระนองก็ว่าได้และเป็นโกดังที่ได้มาตรฐาน สะอาด และถูกต้องตามที่กรมประมงมาตรวจทุกขั้นตอน เพื่อถ่ายทำขั้นตอนการบรรจุและการทำความสะอาด พร้อมกับหาข้อมูลเพิ่มเติ่มเพื่อกลับมาถ่ายใหม่
วันที่ 12 มกราคม 2552
เวลา 7.30 น. ออกเดินทางไปยังเหมืองดินขาวที่บ้านหาดส้มแป้นซึ่งห่างจากตัวเมืองระนองประมาณ 10 กม.เพื่อเก็บภาพขั้นตอนการทำงานในเหมืองดินขาวและหาข้อมูลเพิ่มเติม เวลา 13.00 น. ผม พี่ต่อ พี่เรวัตน์ เดินทางกลับมายังโกดังเจ๊เบิร์ดอีกครั้งเพื่อเก็บภาพตอนที่รถกระบะมาส่งแมงกะพรุนจำนวน 2 คันรถ มีถังแมงกะพรุนคันละ 6 และ 8 ถัง ขนาดของถังประมาณถัง 200 ลิตร ซึ่งรถส่งแมงกะพรุนนั้นมาจากอำเภอสุขสำราญ ถ่ายภาพการขนแมงกะพรุนลงจากรถ ภาพรถส่งแมงกะพรุนวิ่งเข้ามาที่โกดังของเจ๊เบิร์ด Tlak ขั้นตอนการรับซื้อแมงกะพรุน การนำมาหมักเพิ่มจากที่ชาวบ้านหมักมาแค่ 3 บ่อแต่ที่นี่จะเริ่มหมักตั้งแต่บ่อที่ 1 ถึงบ่อที่ 5 และเจ๊เบิร์ดมีเมนูแมงกะพรุนลวกจิ่มให้ชิมเป็นจบขั้นตอนการทำในครั้งนี้
วันที่ 13 มกราคม 2552
เวลา 10.00 น. ออกเดินทางจากจังระนองมุ่งหน้าสู่กรุงเทพฯ โดยสวัสดิภาพ
วันที่ 14 มกราคม 2552
เวลา 9.oo น. ช่วยพี่ต่อศักดิ์ถ่ายหน้าป้าย จัดไฟ 3 ดวง ตั้งกล้อง จอมอนิเตอร์ เก็บอุปกรณ์ในการถ่ายหน้าป้าย
วันที่ 15 มกราคม 2552
เวลา 9.00 น. ออกกองที่ มจธ.บางมด ช่วยพี่ต่อศักดิ์ถ่ายภาพ ยกขาตั้งกล้องและอุปกรณ์ในการถ่ายทำ ตอน กว่าจะเป็นวิศวกร ถึงเวลา 14.00 น.
เวลา 15.00 น. ทำ caption ตอนไข่มุก พร้อมกับทำ sub ไตเติ้ลตอนไข่มุกเบรกที่ 2
วันที่ 16 มกราคม 2552
เวลา 9.00 น. capture ภาพตอน ร.ด. ม้วน 1-5 ให้พี่ตั้ว โดยการกำหนดในหนึ่งม้วนให้ได้คลิปวีดีโอย่อย 6 คลิป คลิปละ 10 นาที ทำทั้ง 5 ม้วนให้หมดแล้วค่อย capture ที่เดียวโดยโปรแกรมจะรันให้เองทั้งม้วนพอหมดม้วนก็เปลี่ยนม้วนใหม่โปรแกรมก็จะทำให้จนครบ 5 ม้วนตามที่เรากำหนดไว้ (ที่ทำเป็นคลิปละ 5 นาทีก็เพราะจะทำให้หาภาพได้เร็วขึ้น) และช่วงบ่าย ๆ ส่งเอกสารที่บ้านให้พี่จุ๋ม
สัปดาห์ที่ 3
วันที่ 19 มกราคม 2552
เวลา 09.00 น. ถ่ายภาพ V/P ตอน คุณค่า คุณครั่ง โดยสัมภาษณ์กลุ่มเยาวชนว่ารู้จักครั่งหรือไม คำตอบคือ รู้และไม่รู้ สัมภาษณ์นักเรียนชั้นมัธยมต้นว่ารู้จักครั่งไมคำตอบที่ได้คือ ไม่รู้จัก และกลุ่มสุดท้ายคือ อายุ 50 ปีขึ้น คำตอบก็คือรู้จัก ครั่งมันจะอยู่บนต้นก้ามปูหรือฉำฉา
วันที่ 21 มกราคม 2551
เวลา 09.00 น. capture ภาพตอน ร.ด. ม้วน 5-10 ให้พี่ตั้ว โดยการกำหนดในหนึ่งม้วนให้ได้คลิปวีดีโอย่อย 6 คลิป คลิปละ 10 นาที ทำทั้ง 5 ม้วนให้หมดแล้วค่อย capture ที่เดียวโดยโปรแกรมจะรันให้เองทั้งม้วนพอหมดม้วนก็เปลี่ยนม้วนใหม่โปรแกรมก็จะทำให้จนครบ 5 ม้วนตามที่เรากำหนดไว้ (ที่ทำเป็นคลิปละ 5 นาทีก็เพราะจะทำให้หาภาพได้เร็วขึ้น) และรับแฟกซ์ที่บ้านกลางให้พี่จุ๋ม
วันที่ 22 มกราคม 2552
เวลา 08.00 น. ออกกองที่ฟาร์มจรเข้ MODA อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี กับพี่เอก พี่ต่อศักดิ์ เพื่อเก็บข้อมูลเกี่ยวกับการทำเครื่องหนังจากจรเข้ ดูโครงสร้างการบริหารงานของบริษัทในช่วงเช้าบ่ายดูขั้นตอนการเลี้ยงจรเข้ตั้งแต่เริ่มผสมพันธ์ บ่ออนุบาล บ่อเตรียมที่จะส่งให้กับลูกฟาร์มที่รับจรเข้อายุประมาณ 1-2 ปีไปเลี้ยงต่อที่ฟาร์ม และบ่อพักจรเข้ที่รอจะเข้าโรงฆ่าสัตว์ กระบวนการแปรรูจากจรเข้เป็นๆ จนเหลือแต่หนังที่เอามาทำกระเป๋า กระเป๋าสตางค์ เข็มขัด และอื่นๆ ตามที่ลูกค้าจะสั่งมา
สัปดาห์ที่ 4
วันที่ 26 มกราคม 2552
เวลา 09.00 น. ทำ caption ตอนกว่าจะเป็นวิศวกรตอนที่ 2 เบรค 3-4 โดยแกะเสียงแล้วพิมพ์ลงใน notepad ในแต่ละเบรคใช้เวลาประมาณ 1-2 ชั่วโมง แล้วแต่ความยาวของแต่ละเบรคเพราะต้องนั่งฟังและพิมพ์ไปด้วย พอเสร็จ 1 เบรคก็ส่งให้พี่จุ๋มตรวจ
เวลา 15.00 น. ช่วยพี่เล็กถ่ายหน้าป้ายจัดไฟสามดวง มอนิเตอร์ 1 เครื่อง และตั้งกล้องพร้อมดูเทคนิคการจัดไฟจัดแสงของพี่เล็ก
วันที่ 27 มกราคม 2552
เวลา 13.30 น. ออกเดินทางจากกรุงเทพลงใต้ไปจังหวัดระนองอีกครั้งเพื่อถ่ายเพิ่มส่วนที่ยังขาดในตอนแมงกะพรุน
วันที่ 28 มกราคม 2552
เวลา 07.00 น. เดินทางไปยังบ้านเจ๊เบิร์ดเจ้าของโก้ดังรับซื้อแมงกะพรุงรายใหญ่ของเมืองระนอง ไปถึงมีรถคอนเทนเนอร์มาจอดรออยู่ 2 คัน เพื่อมารับแมงกะพรุนไปส่งที่ท่าเรือคลองเตย ส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น ทางทีมงานก็เริ่มถ่ายทำโดยผมจะคอยเป็นผู้ช่วยช่างภาพในให้กับพี่ป๋องการถ่ายทำ ซึ่งก็ถ่ายตั้งแต่ขนออกมาจาโกดังลำเลียงมาถึงรถคอนเทเนอร์จนกระทั่งถ่ายภาพกล่องแมงกะพรุนก่อนปิดตู้
เวลา 13.00 น. ถ่ายขั้นตอนการทำความสะอาดแมงกะพรุนก่อนที่จะบรรจุลงกล่อง โดยเริ่มจากนำแมงกะพรุนที่หมักครบ 5 บ่อแล้วมาล้างโดยใช้อุปกรณ์ในการทำความสะอาดที่เป็นพลาสติกทั้งหมดจะไม่มีที่เป็นไม้ เหล็ก หรืออื่นๆ เสร็จจากขั้นตอนการทำความสะอาดแล้วก็จะนำมาไล่น้ำออกจากตัวแมงกะพรุนพร้อมกับคัดแยกขนาดความใหญ่เล็กตามขนาดมาตรฐานที่โกดังกำหนดไว้พอขัดแยกขนาดเสร็จก็จะนำมาส่องทราย คือ การนำแมงกะพรุนมาส่องกับแสงไฟเพื่อหาเศษเม็ดทรายที่ยังหลงเหลือถ้ายังพบแมงกะพรุนตัวไหนที่ยังไม่ผ่านการตรวจด้วยวิธีการส่องทรายก็จะดูตีกลับไปยังขั้นตอนล้างอีกครั้งหนึ่ง เสร็จจากส่องทรายก็เข้าขั้นตอนการบรรจุลงกล่องกระดาษ ถึงขั้นนี้ถือได้ว่าเป็นขั้นตอนสุดท้ายแล้วพร้อมที่จะส่งออกไปขายต่างประเทศได้แล้ว
วันที่ 29 มกราคม 2552
เวลา 06.30 น. เดินทางออกจาที่พักไปยังบ้านหาดส้มแป้นเข้าเหมืองดินขาวถ่ายทำชาวบ้านขุดแร่ดีบุกโดยใช้วิธีขุดแบบพื้นบ้านโดยมีอุปกรณ์ในการขุดซึ่งมี แชลง กะลามะพร้าว บวกกับความชำนาญของคนขุดด้วยวิธีการสังเกตหน้าดินว่าตรงไหนที่มีแร่ดีบุกพอขุดได้แร่ดีบุกแล้วก็จะนำแร่ที่ปนกับดินไปร่อนในลำธารเพื่อเอาดินและทรายออกจากแร่ดีบุกซึ่งแร่ดีบุกมีคุณสมบัติหนักหว่าดินและทรายเวลานำไปร่อนดินกับทรายก็จะลุดลอยออกไปตามน้ำที่เหลือก็จะเป็นแร่ดีบุก ช่วงบ่ายถ่ายขั้นตอนการนำดินขาวมาตากให้แห้งและแยกสี คุณภาพเพื่อเตรียมที่จะส่งให้กับลูกค้าต่อไป
เวลา 16.00 น. เดินทางกลับกรุงเทพฯ
วันที่ 30 มกราคม 2552
เวลา 8.30 น. capture ภาพตอน ร.ด. ม้วน 15-20 ให้พี่ตั้ว โดยการกำหนดในหนึ่งม้วนให้ได้คลิปวีดีโอย่อย 6 คลิป คลิปละ 10 นาที ทำทั้ง 5 ม้วนให้หมดแล้วค่อย capture ที่เดียวโดยโปรแกรมจะรันให้เองทั้งม้วนพอหมดม้วนก็เปลี่ยนม้วนใหม่โปรแกรมก็จะทำให้จนครบ 5 ม้วนตามที่เรากำหนดไว้ (ที่ทำเป็นคลิปละ 5 นาทีก็เพราะจะทำให้หาภาพได้เร็วขึ้น)
เวลา 14.30 น. ดูเทปตอนกว่าจะเป็นวิศวกร ตอนที่ 2
